Иногда кажется, что позабыто людьми уже больше чем осталось открыть. И поэтому в последнее время нас все чаще тянет к своему прошлому.
На Руси всегда говорили, что хлеб всему голова, а уж после хлеба щи и каша.
«Щи да каша - пища наша», эту еду ели и в обычные дни, и на свадьбах, и на поминках. А приготовить щи или кашу могли лишь в печи в глиняном горшке.
В крестьянском доме было до двадцати горшков разных размеров и видов для различных целей. В одних готовили похлебки, в других – каши, в третьих – картофель, иные предназначались для кипячения воды, для стирки белья и т. д. Их покупали на ярмарках, в горшечных лавках и у мастеров развозивших товары по деревням. Горшками дорожили, старались обращаться с ними аккуратно. Если горшок давал трещину, его оплетали берестой и использовали для хранения продуктов. Про такой горшок говорили: «Был ребенок – не знал пеленок, стар стал – пеленаться стал».
А вот два вместе, да еще с одной ручкой? Были и такие. А назывались он двояшки, двойнята, щанки, близнята, двойчата. Названия разные, а вот назначение у них было только одно, для переноса еды. В один горшок наливали щи, в другой накладывали кашу. Как правило, их брали с собой на полевые работы. Рано утром хозяин уходил в поле, а хозяйка топила печь, готовила еду и, разложив ее по горшкам, несла в поле мужу обед, чтобы не отрывать его на дальние переходы. Если поле было недалеко от деревни, горячую еду могли отнести дети.
Такие горшки широко бытовали не только в России, но и у других народов.
Тюгина А.Л.